Enligt officiella källor växte Pettersen upp i Bodø och började studera mat på Stangnes Rå gymnasieskola i Harstad på grund av kärlek och slump. Han ville ursprungligen bli barn- och ungdomsarbetare men fick ingen lärlingsplats. Enligt NRK Troms og Finnmark beskrev Pettersen möjligheten på Bakerinnen som att den har betytt allt för honom.
Camilla Johansen, som driver Bakerinnen, berättade för NRK Troms og Finnmark att hon såg att Pettersen hade stor potential och att det har varit roligt att vara en del av hans resa. Hon tror att bakning är kopplat till nostalgi och skapar trygga, goda upplevelser, och noterar att bakning engagerar alla sinnen och för människor samman.
Det har betytt allt att få vara här.
André Løvaas, domare i Norska Mästerskapet i Bakning (Bakemesterskapet), berättade för NRK Troms og Finnmark att bakning är särskilt viktigt för unga idag som en praktisk färdighet. Han beskrev bullen som en slags rockstjärna som alla vill se, och betonade att att bemästra något praktiskt gör att man lär sig genom att kroppen talar med huvudet.
Och han gillar att äta vetebakelser och cookies.
Jag har en filosofi om att det är lättare att se tillbaka än framåt i den tid vi lever i nu. Framåt är det mycket krig och osäkerhet, men bakåt har vi goda minnen, bland annat om bakning.
Vi har bakat med morföräldrar, mödrar och fäder. Det handlar om att ta tillbaka det trygga och goda, och det handlar om gemensamma upplevelser runt köksbordet.
Och det spelar på alla sinnen: det luktar gott, smakar gott och ser gott ut.
Jag fick baka mycket hemma. Kanske var jag inte lika bra på att diska, men att samla människor runt bakning skapar bra arenor och sänker stressen.
Att skapa något med händerna är viktigt. Det är därför folk stickar och syr också. Jag ser bara positiva sidor med att baka.
Vi lever i en mycket akademifierad värld där allt handlar om huvudet. Men vi glömmer händerna. När du bemästrar något praktiskt, lär du dig på ett helt annat sätt, genom att kroppen talar med huvudet.
Bullen har blivit en slags rockstjärna som alla vill se.
Men han hade stor potential.
Det har varit roligt att vara med på Steinars resa från första mötet tills han klarade sitt gesällprov för ett år sedan med toppbetyg.
Det är läskigt att utbilda andra, men bra att...