En studie publicerad i Oxford Academic Human Reproduction-journalen fann ett samband mellan konsumtion av ultraprocessade livsmedel och fertilitetsproblem. Forskningen observerade 831 kvinnor och 651 manliga partners från före befruktning till deras barns tidiga år mellan 2017 och 2021. Blivande fäder med högre konsumtion av ultraprocessade livsmedel hade en större risk för lägre fertilitet, där undersökta män i genomsnitt hade en 37% högre risk för subfertilitet, vilket innebar att det tog längre tid för deras partner att bli gravid.
I genomsnitt rapporterade kvinnor att 22% av sin kost innehöll ultraprocessade livsmedel, medan män rapporterade 25%, och mer än en av tio par i studien hade en intagning på mer än 30% ultraprocessade livsmedel. Kvinnor med högre intag av ultraprocessade livsmedel hade något mindre gulesäcksstorlek vid 7 veckors graviditet och mindre embryonal tillväxt, även om effekterna försvagades i senare ultraljud. En separat studie fann att varje 10% ökning i konsumtion av ultraprocessade livsmedel var associerad med en 4% högre risk för benign prostatahyperplasi, eller förstorad prostata, hos män över 45.
Den forskningen jämförde kostvanor hos 77 951 brittiska män över 45 under en 10-årsperiod, med 7 387 diagnostiserade med tillståndet. Ultraprocessade livsmedel är kopplade till minst 32 allvarliga hälsotillstånd inklusive typ 2-diabetes, hjärtsjukdom, demens och cancer. Dessa produkter inkluderar massproducerat bröd, flingor, chips, godis, färdigmat, läsk och förpackat bröd och bullar som innehåller fler tillsatser än naturliga ingredienser och ofta är höga i socker, fett och salt.