Enligt de nya standarderna kommer friterad mat att förbjudas på skolmenyer och sötsaker kommer att begränsas. Efterrätter som glass och våfflor, samt bakverk som puddingar och tårtor, kommer att serveras endast en gång i veckan, och de måste innehålla minst 50% frukt. Tillbehör tillagade med fett eller olja, som pommes frites och hash browns, får serveras högst två gånger i veckan.
Trots det föreslagna förbudet mot friterad mat kommer panerade eller degklädda alternativ som fish and chips fortfarande att tillåtas en gång i veckan enligt planerna. Exempelmenyer inkluderar huvudrätter som cottage pie med rotfrukts- och grönsakspuré, mexikansk stil burritos, jerk chicken med ris och ärtor, samt spaghetti bolognese. Varje rätt måste åtföljas av en eller flera portioner grönsaker och sallad.
Frukt måste serveras majoriteten av veckan istället för sötsaker. De första nya standarderna sedan 2014 syftar till att öka fibrintaget genom att säkerställa att mer frukt, grönsaker och fullkorn erbjuds. Förslagen läggs ut på en nio veckor lång konsultation som startar på måndag.
Ett 'fasat' tillvägagångssätt föreslås för gymnasieskolor, vilket tillåter dem att erbjuda två portioner efterrätter eller sötsaker i veckan från september nästa år, med minskning till en portion år 2028. Varje skola kommer att uppmanas att publicera sina menyer online för att öka efterlevnaden enligt förslagen. Standarderna kommer att gälla för alla frukostar och lunchar som serveras i skolor, enligt utbildningsdepartementet.
Sir Keir Starmer kommer att marknadsföra planerna under ett besök i Greater Manchester på måndagen den 13 april. Standarderna har utvecklats med hjälp av hälsosexperter och nutritionister. De stöds av skådespelerskan Dame Emma Thompson, Leon-medgrundaren Henry Dimbleby och kocken Tom Kerridge.
Ungefär vart tredje barn lämnar grundskolan överviktigt eller fett, och tandröta är den främsta orsaken till sjukhusinläggningar för barn i åldrarna fem till nio. Skolor kommer inte längre att kunna erbjuda ohälsosamma 'grab and go'-alternativ som korvbröd och pizza varje dag.