Glasgows matscen expanderar med de rapporterade anländningarna av två nya snabbmatskoncept. Enligt rapporter har musikern och entreprenören Professor Green lanserat PG Fast Food på Byres Road, vilket källor anger är den första verksamheten av sitt slag i Storbritannien. Restaurangen, som enligt rapporter grundades av Hero Brands – ett portföljbolag känt för varumärken som GDK och Sides – sägs erbjuda nya och ovanliga matkombinationer.
Dess meny innehåller enligt uppgift måltidserbjudanden från 7,99 pund, inklusive val av en 'signature-filled UFO'-burgare, sallad eller rislåda, tillsammans med en specialiserad 'dirty' läsk och frysta druvor. Professor Green, som enligt rapporter bor i östra London, valde Glasgow för lanseringen och sade: 'Glasgow var det självklara valet för vår första butik. Varje gång jag har turnerat här har energin varit elektrisk.
' Det exakta öppningsdatumet för PG Fast Food i Glasgow har inte meddelats. Samtidigt indikerar källor att Mr T's, en engelsk snabbmatskedja, planerar att öppna sin första Glasgow-restaurang i området Tradeston. En planeringsansökan har lämnats in av Hassan Shabir för en tom lokal på 148 Nelson Street i Glasgow.
Mr T's verkar enligt rapporter i städer som Manchester, Birmingham och Bradford, och beskrivs som en familjeägd kedja grundad 2016 som är stolt över att servera färska, lokalt producerade, tillagade-rätt-efter-beställning-rätter. Dess meny inkluderar toasties, friterad kyckling, hamburgare, wraps, pizzor och laddade pommes frites. Planeringsansökan innehåller bilder som visar ett ljust gult interiör med bottenvåning och mellanvåning.
Enligt Mr T's webbplats beskrivs kedjan som en livfull plats för familjer och vänner med vänlig personal. Platsen var enligt rapporter tidigare hem för Sholeh, en familjeädd persisk restaurang. När planeringsansökan för Mr T's kommer att godkännas eller avslås är fortfarande oklart.
Dessa öppningar kommer när Glasgows livsmedelsindustri ser nya investeringar, även om antalet jobb som skapas av dessa verksamheter inte har specificerats. De specifika 'nya och ovanliga matkombinationerna' som erbjuds på PG Fast Food är heller inte detaljerade i tillgängliga rapporter. Den förväntade effekten av dessa nya restauranger på lokal konkurrens och befintliga företag i Glasgow är osäker, men båda syftar till att tillgodose olika smaker med prisvärda alternativ.
Mr T's expansion till Glasgow representerar ett strategiskt drag för den växande kedjan, medan PG Fast Foods lansering understryker Professor Greens engagemang för tillgänglig mat i en livlig stadsmiljö.