Svenska matpriser minskade i mars 2026, med livsmedelskedjor som sänkte priserna inför en momssänkning på mat som trädde i kraft den 1 april, enligt Ulf Mazur, vd för Matpriskollen. Matpriskollen rapporterade att matpriserna föll med 3,1% på årsbasis i mars 2026. I kontrast rapporterade Statistiska centralbyrån (SCB) att priserna på mat och alkoholfria drycker föll med 1,0% i mars jämfört med februari och var oförändrade på årsbasis. Enligt flera rapporter beror skillnaden mellan de två siffrorna på olika mätperioder: Matpriskollen mäter den sista dagen i månaden, medan SCB mäter runt den 15:e.
Specifika produktkategorier såg anmärkningsvärda nedgångar. Matpriskollen rapporterade att priset på ost föll med 6,5% i mars 2026, medan priset på korv, glass och snacks föll med 4%. Bland återförsäljare sänkte Lidl, Willys och Coop sina priser med 5,36% i mars, enligt Matpriskollen. Coop har sänkt priserna mest bland svenska livsmedelskedjor under året, uppgav Matpriskollen. Stora Coop genomförde egna prisjusteringar på 3 000–4 000 artiklar tidigare under året av konkurrensskäl, enligt flera rapporter. Däremot ändrade Hemköp sina priser den 1 april 2026, inte innan, vilket gör att det i statistiken ser ut som att de inte sänkte priserna i mars, enligt Dagens Nyheter med hänvisning till Ulf Mazur. Vissa kedjor visar priser med ören för att göra prissänkningar synliga, medan andra avrundar till närmaste 5 eller 10 öre, sade Mazur till Dagens Nyheter.
Det känns bra att se att priserna faktiskt har sjunkit. Jag tror att det är ungefär 5 procent billigare nu.
Momssänkningen gäller från 1 april 2026 till 31 december 2027, enligt forskning. Den svenska regeringen uppgav att sänkningen är avsedd att hjälpa hushåll att hantera inflation och stigande levnadskostnader. Den reducerade skattesatsen gäller för mat i butik och takeaway-mat, men inte för restaurangmåltider, vilket skapar gränsdragningsproblem. Takeaway-mat kvalificerar för 6% moms, medan servering på restaurang förblir på 12%, enligt forskning. Flaskvatten ingår i den reducerade skattesatsen; alkoholhaltiga drycker är undantagna, visar forskning. Momssänkningen påverkar företag som säljer eller levererar mat i Sverige, inklusive stormarknader, återförsäljare, grossister, livsmedelsproducenter och restaurangföretag, enligt forskning. Utländska leverantörer som säljer mat till Sverige måste tillämpa den korrekta tillfälliga skattesatsen, indikerar forskning. Företag måste uppdatera prissättning, fakturering och momsrapporteringssystem för att följa den nya skattesatsen, enligt forskning. Restauranger kommer att ha olika priser beroende på var kunderna äter (takeaway vs. servering) på grund av momsreglerna, noterade flera rapporter.
Konsument- och återförsäljarreaktioner i Sverige har varit blandade. Enligt Kuriren beskrev kunden Elinah Lindblom att hon var glad över att se att priserna hade sjunkit med cirka 5% efter momssänkningen. Enligt Uppsala Nya Tidning beskrev Amanda Järpemo, vice vd för ICA Maxi Gnista, att hon arbetade intensivt under påskperioden för att justera priser på tusentals artiklar inför momssänkningen. En prisjämförelse av 15 vanliga varor i Ängelholm i mitten av mars, genomförd av Helsingborgs Dagblad, visade att ICA Supermarket på Vattengatan var dyrast med 715,75 kronor. Efter momssänkningen blev en korg med 15 varor billigare i alla butiker, med minskningar från 1,2% till 12,5%, enligt Helsingborgs Dagblad. Enligt Dagens Nyheter beskrev en anonym producent att han uppmanats av stora livsmedelskedjor att frysa priserna så att momssänkningen blir tydligt synlig för konsumenterna.
Vi har jobbat intensivt under påsken för att justera priser på tusentals varor.
I Storbritannien tillkännagav Morrisons prissänkningar på ett brett sortiment av produkter, inklusive sitt Savers-sortiment, från april 2026, uppgav företaget. Morrisons prissänkningar inkluderar Fyffes Loose Bananas (90p), Morrisons Baby Potatoes 1kg (£1,09) och andra varor, enligt företaget. Morrisons introducerade också vårerbjudanden på tusentals märkesvaror, såsom Birds Eye Fish Fingers (20pk - £3,00), uppgav företaget. Alex Paver, prissättnings- och kunddirektör på Morrisons, sade att prissänkningarna är till för att hjälpa kunder att hantera hushållsbudgetar.
Momssänkningen i Sverige kan ha gränsöverskridande konsekvenser. Danmark har en fast 25% moms på alla varor, inklusive mat, enligt forskning. Danska återförsäljare har uttryckt oro över att momsgapet mellan Sverige och Danmark kan öka gränshandeln från Danmark till Sverige. Momssänkningen beräknas kosta den svenska staten betydande belopp, enligt forskning, även om det exakta beloppet inte har offentliggjorts. Det är fortfarande oklart hur mycket av prissänkningarna som direkt kan hänföras till momssänkningen jämfört med konkurrensprissättning eller andra faktorer, och om sänkningen kommer att leda till varaktigt lägre priser för konsumenterna eller absorberas i återförsäljarnas marginaler.
Hemköp ändrade sina priser den 1 april, inte innan, vilket gör att de i statistiken ser ut som att de inte sänkte priserna i mars.
Vissa kedjor visar priser med ören för att göra prissänkningar synliga, medan andra avrundar till närmaste 5 eller 10 öre.
Vi uppmanas av stora livsmedelskedjor att frysa priserna så att momssänkningen blir tydlig för konsumenterna.