Onsdagen den 1 april sänktes momsen på takeaway-mat från restauranger tillfälligt från 12% till 6% fram till slutet av 2027. För restauranger skiljer sig momsen beroende på var maten konsumeras: 12% om den äts på plats, 6% för takeaway. I livsmedelsbutiker är momsen på mat 6%, enligt officiella källor. Denna reform skapar ett dubbelt prissystem som restauranger måste navigera, med varierande tillvägagångssätt som uppstår i branschen.
Max justerade sina priser från och med 23 mars i linje med den sänkta momsen och har två olika priser beroende på om du äter på plats eller tar med dig. Enligt SVT Nyheter beskrev Tobias Karlsson att kunder väljer var de ska äta, antingen takeaway eller på restaurangen, där Max litar på att personerna gör rätt val. Max kontrollerar inte var kunder tekniskt sett äter takeaway-mat, enligt officiella källor. Enligt Göteborgs-Posten förklarade Tobias Karlsson vidare att kunder som väljer takeaway, bilservering eller drive-in får ett lägre pris i linje med momssänkningen, där Max sänkt priserna ännu mer på flera populära produkter så att fler människor drar nytta.
Gästen väljer var man ska äta, antingen takeaway eller på restaurangen. Vi litar på att personerna gör rätt val.
McDonald's och dess franchiseföretag har arbetat med prissänkningar över hela menyn för att ge besparingar vidare till alla kunder, med verkan från 1 april, enligt officiella källor. McDonald's skiljer inte på var gäster äter sin mat, enligt officiella källor, och implementerar en enhetlig prissänkningsstrategi över alla försäljningskanaler.
Burger King lanserade en kampanj 'Mums Moms Meal' från och med 25 mars, som erbjuder utvalda måltider för 55 kronor, tillämpligt oavsett om man äter på plats eller takeaway, enligt större medierapporter. Burger King justerar inte priserna på hela takeaway-menyn, enligt större medierapporter. Detta selektiva kampanjtillvägagångssätt kontrasterar med de omfattande menyjusteringar som vissa konkurrenter gjort.
Det kan även bli rätt knepigt. Hur har de tänkt att kontrollera detta? Hur ska olika ställen bedöma vad som är takeaway? Det kommer säkert finnas restauranger som trycker i knappen för takeaway även om gästerna sitter i restaurangen.
De tre största hamburgerkedjorna i Sverige är McDonald's, Max och Burger King, enligt större medierapporter. De tre största hamburgerkedjorna hanterar sina priser olika som svar på momssänkningen på takeaway-mat, enligt officiella källor. Detta varierade svar belyser hur branschledare tolkar och implementerar skatteförändringen på olika sätt, vilket skapar ett fragmenterat prissystem för konsumenter.
Chopchop har inte sänkt sina priser trots momssänkningen, enligt större medierapporter. Chopchop använder den sänkta momsen på takeaway för att täcka ökade kostnader och behålla 2024 års prisnivåer, enligt större medierapporter. Enligt Aftonbladet beskrev Louise att Chopchop har uppdaterat kvittot, vilket indikerar medvetenhet om momsförändringen. Enligt Aftonbladet föreslog Louise vidare att restaurangen vill göra vinst genom att få en bättre marginal, och noterade att även om det inte är olagligt, var statens syfte med sänkt moms att konsumenterna skulle dra nytta. Enligt Aftonbladet hävdade Louise också att istället för att sänka priserna när momsen gick ner, har Chopchop höjt priserna för att behålla samma kundkostnad.
Den som väljer takeaway, bilservering eller drive-in får ett lägre pris i linje med momssänkningen. Sen har vi på flera av de mest populära produkterna valt att sänka ännu mer för att det ska komma fler till godo.
Reformen har fått kritik från restaurangbranschen, med oro för färre lunchgäster och tomma lokaler, enligt större medierapporter. Enligt Göteborgs-Posten beskrev Johan Jureskog implementeringsutmaningar, ifrågasatte hur restauranger ska bedöma vad som utgör takeaway och föreslog att vissa kanske trycker på takeaway-knappen även för mat på restaurangen. Den övergripande effekten av momssänkningen på konsumentpriser och restaurangintäkter sedan implementeringen är fortfarande oklar, liksom hur utbrett det är att restauranger inte ger momssänkningar vidare utöver rapporterade fall som Chopchop. Myndigheter har inte specificerat vilka åtgärder, om några, de implementerar för att övervaka efterlevnad av momssänkningsreglerna, och svar från andra restaurangkedjor utöver de tre största hamburgerkedjorna har inte dokumenterats omfattande.
Vi följer våra rutiner, vi litar på gästen och gästen gör valet helt enkelt.
För vår del har det inte varit så komplicerat egentligen.
De har ju uppdaterat kvittot, så det är inte så att de inte visste om det.
Jag tänker att de vill gå med vinst. De får ju en bättre marginal. Det är ju inte olagligt, men syftet med sänkt moms från staten var ju att konsumenterna skulle få det bättre.
I stället för att sänka priset när momsen gick ner, så har de höjt priset och låtit det bli samma för kunden.