Peder Christian Sörensen, en byggmästare från Middelfart, Fyn, Danmark, anlände till Sverige i mitten av 1800-talet för ett byggprojekt utanför Ystad, även om det specifika projektet förblir oidentifierat. Han flyttade senare till Lund för att arbeta med byggandet av Akademiska föreningen, med hans exakta roll i det projektet oklar. Enligt större medierapporter designade han också Observatoriet och flera byggnader i Botaniska trädgården i Lund, men de specifika byggnaderna i trädgården specificeras inte.
Hans son, Salomon Eberhard Sörensen, tjänstgjorde som stadsarkitekt i Malmö i 30 år, även om de exakta datumen för hans tjänstgöring är okända. Salomon Eberhard Sörensens större offentliga och institutionella design i Malmö och Lund inkluderade Butterickshuset i Malmö, som sedan rivits. Han designade också sjukhusbyggnader i Malmö, Lund och Helsingborg, såsom Olympiahuset, och var ansvarig för Lunds saluhall.
Utöver detta omfattade hans mångsidiga arkitektoniska projekt Orups sanatorium, Kaffestugan Ransvik på Kullaberg och Remmarlövs kyrka. Arnold Salomon-Sörensen, som fortsatte familjens arv, var stadsarkitekt i Höganäs från 1936 till 1966. Hans industriella och kommunala design inkluderade Höganäsverken i Bjuv, samt en församlingssal och krematorium i Höganäs.
Kulturellt och kommersiellt bidrog han med renoveringen av Vikingsbergs konstmuseum i Helsingborg, en tennishall i Lund, kontoret för Ramlösa brunn och möbelaffären Blå boden. Bland hans återstående projekt designade Arnold Salomon-Sörensen Råå, även om den exakta karaktären eller syftet med denna design inte specificeras. Sörensen-familjens arkitektoniska arv speglar ett brett spektrum av stilar och funktioner, från institutionella byggnader till rekreationsutrymmen, vilket belyser deras anpassningsförmåga och inflytande över olika epoker.
Deras bidrag till Sydsveriges urbana och landsbygdslandskap visar ett engagemang för offentlig service och kulturell berikning genom design. Trots luckor i historiska dokument förblir deras arbete integrerat i regionens arkitektoniska arv, med många strukturer fortfarande i bruk eller bevarade som landmärken idag.