En trend på sociala medier innebär att man lagar måltider utan olja eller smör, endast med vatten och naturliga juicer, enligt flera rapporter. Trenden populariserades av den amerikanska sociala mediestjärnan Rabeya Khatun, som delar viktminskningstips med 963 000 följare.
Näringsspecialister är inte övertygade om trendens hälsofördelar. Destini Moody, expert inom sportdietetik, sade att matlagning utan smör och olja kan minska kalorier och mättat fett, vilket kan hjälpa till med viktminskning och hjärthälsa. Hon varnade dock för att ersätta fett med socker eller hårt processad mat gör mer skada än nytta. Moody noterade också att fett är nödvändigt för att absorbera de fettlösliga vitaminerna A, D, E och K.
Folk vill vara friska och äta hälsosamt. Men jag tror att många av dessa trender döljer att man egentligen bantar.
Kritiker menar att trenden döljer bantningskultur. Enligt NRK beskrev Aya Augustine Fronth att många TikTok-hälsotrender döljer det faktum att människor egentligen bantar. Elias Myra Pettersen observerade att tjejer i dessa videor är mycket smala och plattmagade, och kanske kämpar för att passa in. Marianne Clementine Håheim från ROS sade att bantning inte längre pratas om öppet, och att mag- och tarmproblem kan vara en socialt accepterad anledning att tacka nej till mat. Hon tillade att hashtaggar som #guthealth och #girldinner är bantningsråd i förklädnad. En Norstat-undersökning visade att två av tre tjejer i gymnasiet känner skuld om de inte äter 'tillräckligt hälsosamt', och en av tre väljer att gå hungriga för att undvika överätning. En studie från University of Dublin visar att nästan 9 av 10 unga får sina kostråd från TikTok, trots att de inte vet om de är faktabaserade.
#Girldinner är ofta mat med väldigt få kalorier, som säkert är väldigt hälsosamt. Det är mycket gurka och tomat som ska vara snyggt presenterat på tallriken.