Enligt stora medierapporter föregicks Holtz i döden av sin fru i över 50 år, Beth, och efterlämnar sina fyra barn, nio barnbarn och barnbarnsbarn. Det exakta datumet för hans död och den specifika dödsorsaken har inte avslöjats. ' Holtz är mest hyllad för sin elvasäsongslånga tid vid Notre Dame, där han ledde Fighting Irish till en perfekt 12-0 säsong och ett nationellt mästerskap 1988.
Under en tränarkarriär som sträckte sig över 33 år samlade han 249 segrar över flera program, inklusive Arkansas, South Carolina och NC State. Bortom sidlinjen blev Holtz ett välkänt namn för en ny generation som en kvick analytiker för ESPN från 2004 till 2015. Hans bidrag till spelet erkändes med hans inval i College Football Hall of Fame 2008 och Presidential Medal of Freedom 2020.