Restaurangen Le Girafe öppnade i Uppsala den 12 februari 2026 efter flera års förseningar. Den ligger i en historisk bankbyggnad vid Stora Torget. Restaurangen drivs enligt uppgift av stjärnrestauratören Pontus Frithiof, som sa att restaurangen behövs i Uppsala och att det kändes som om den aldrig skulle bli verklighet, men nu är den det.
Enligt en separat källa öppnade den japanska restaurangen Miyakodori i Stockholm i slutet av 2022 och har fått beröm, bland annat från kocken Michael Andersson, som kallade den 'otrolig grill', och kocken Marcus Samuelsson, som sa att den är hans nya favorit med fantastisk mat. Svenska Dagbladets guide gav Miyakodori en stark fyra i betyg.
restaurangen behövs i Uppsala och att det kändes som om det aldrig skulle hända, men nu är det verklighet
fantastisk grill
det är hans nya favorit med fantastisk mat