Dr. Amir Khan, en praktiserande allmänläkare och TV-läkare, har slutat använda plastmatbehållare eller vattenflaskor på grund av oro för mikroplastkontaminering, enligt Daily Express - Health. Studier har visat en risk för mikroplastkontaminering från plastmatbehållare eller vattenflaskor, där uppvärmning av plastbehållare i mikrovågsugnen ökar risken för att mikroplaster släpps ut i maten. Enligt Daily Express - Health beskrev Dr. Khan hur lagring av mat i plastbehållare ökar risken för absorption, och att mikrovågsuppvärmning förstärker denna risk eftersom värme gör plasten instabil, vilket släpper ut mikroplaster i maten.
Mikroplaster är små plastpartiklar mindre än fem millimeter långa, enligt rapporter från Daily Express - Health. De är skadliga för människor eftersom de infiltrerar organ, orsakar oxidativ skada, kronisk inflammation och celldöd, enligt samma källa. Den exakta omfattningen av hälsorisker från mikroplastexponering i vardagen är fortfarande oklar, och det är okänt om tillsynsmyndigheter har utfärdat officiella riktlinjer för plastbehållaranvändning baserat på dessa studier.
För att minska exponeringen för mikroplaster rekommenderar Daily Express - Health att använda glas-, keramik- eller rostfria stålbehållare istället för plast, särskilt vid uppvärmning av mat. Det råder också till att minska konsumtionen av flaskvatten, bearbetade livsmedel och skaldjur, städa hushållsdamm ofta för att minska luftburna mikroplaster och bära kläder av bomull, ull, linne eller hampa för att minska plastfibrer som släpps ut under tvätt. Effektiviteten hos alternativa material som glas eller keramik för att helt eliminera mikroplastexponering är inte fullt ut fastställd, och allmänhetens medvetenhet om risker från vanliga matlagningsvanor varierar.