Associated British Foods, genom sitt dotterbolag AB World Foods, bekräftade nedläggningen och uppgav att trots en lojal nischföljning saknade produkten bredare kommersiellt genomslag. Enligt företaget hade återförsäljarutbudet minskat och ingen köpare hade dykt upp för varumärket. Gentleman's Relish skapades 1828 av John Osborn, en engelsk specerihandlare som bodde i Paris.
Produkten är en ansjovispasta gjord på ansjovis, smör, örter och kryddor. Dess historiska rötter och unika sammansättning bidrog till dess status som en traditionell brittisk delikatess. Relishen hade kulturell betydelse, särskilt genom att locka fans som James Bond-författaren Ian Fleming.
Denna association ökade dess lockelse bland entusiaster och samlare, vilket gjorde den till en del av den brittiska kulinariska arvet. Fans har reagerat starkt på nyheten och startat petitioner för att rädda Gentleman's Relish. På sociala medier inkluderade uttryck av bestörtning en användare som utbrast i förtvivlan och en annan som kommenterade behovet av att jaga eventuella kvarvarande burkar.
Som svar på nedläggningen gör vissa kockar och restauranger sina egna versioner av Gentleman's Relish. Dessutom kommer Fortnum & Mason enligt uppgifter att fortsätta producera och sälja en version av relishen, vilket erbjuder ett alternativ för konsumenter. Denna nedläggning följer en trend där traditionella brittiska livsmedel möter liknande öden på grund av kommersiella lönsamhetsproblem.
Till exempel lades Bath Oliver-kexen ner 2020 efter 250 år. Huruvida andra traditionella brittiska livsmedel kommer att möta liknande nedläggningar är en öppen fråga, vilket belyser utmaningarna med att bevara kulinariskt arv på en modern marknad.