Julmat på reapris kan spara pengar – vissa produkter håller till nästa jul

Efter julen säljs julmat till reapris i butikerna, vilket kan vara ett sätt att spara pengar. Matforskaren Richard Tellström menar att januari är ett bra tillfälle att köpa billiga proteiner som julskinka och prinskorv. Priset på julskinka sjunker snabbt trots köttbrist i Uppsalas matbutiker, enligt Uppsala Nya Tidning.

Livsmedelsprofessorn Marie-Louise Danielsson-Tham uppger att vissa julmatprodukter kan sparas till nästa jul om de är rätt förpackade. Vakuumförpackad och kyld lutfisk kan ha hållbarhet på upp till två år, enligt henne. Ostar som är vakuumförpackade går också bra att spara om förpackningen inte öppnas. Hon rekommenderar även att köpa julmust på reapris, eftersom den håller till nästa jul och kan användas som alkoholfritt alternativ på sommaren genom att byta etikett.

Danielsson-Tham varnar dock för att spara fetare produkter som julskinka, korv och charkuterier till nästa jul, eftersom de härsknar snabbt även i frysen. Hon uppmanar till försiktighet med att köpa för mycket i hopp om att spara pengar, eftersom priserna kan variera. Helkonserver som rödkål är ett säkert val att fynda.

Källor: Uppsala Nya Tidning, TV4 Nyheterna