Trädgårdsmästare i Sunne rekommenderar vinterodling

Trädgårdsmästaren Annelie Engkvist i Sunne uppger att det går att börja odla redan mitt i vintern genom metoder som kallsådd och groddning. Enligt Engkvist är kallsådd ett sätt att härma naturen, där fröna sås på vintern och sedan får gro när värmen och fukten kommer på vårkanten. Brättena kan enligt uppgift stå i växthus eller ute i ett läge skyddat mot nederbörd.

Intresset för att börja odla tidigt på säsongen har enligt Engkvist ökat de senaste åren, delvis på grund av att odlingsinfluencers sprider kunskap om metoden. En fördel med vinterodling är enligt Engkvist att det skapar robusta, tåliga plantor som går att plantera ut tidigare, vilket också stärker beredskap genom att sprida risker. Metoden hjälper även till att frigöra utrymme i växthuset eller på fönsterbrädan och kan funka bra i kallare växtzoner eftersom plantorna anpassas efter klimatet.

För den som vill grodda snabbväxande grönsaker i fönstret finns alternativ som gula ärtor, alfalfa, bovete eller linser, enligt Engkvist. Källa: SVT Värmland