Karlskronas restauranganställda möter ekonomiska utmaningar under 'sparuari'-säsongen

Restauranganställda i Karlskrona rapporterar om betydande ekonomiska utmaningar under vad lokalbefolkningen börjat kalla 'sparuari' – en kombination av 'spara' och 'januari' – som syftar på de traditionellt magra veckorna före löning. Enligt rapporter från den 22 januari 2026 har restaurangägare i området drabbats hårt, där flera har sett kundantalet halveras på vardagar. Fredrik Glans, servitör på Elsa's Little Pub i Karlskrona, beskrev situationen som 'katastrofal' och sa: 'Det är som en öken under veckorna. Det är en katastrof, men på helgerna är det lite bättre.' Det ekonomiska trycket kommer mot bakgrund av bredare arbetsmarknadsbekymmer i den lokala restaurangbranschen, inklusive på etablissemang som Bistro boq, en tapasrestaurang som öppnade för ungefär sex månader sedan. Medan Bistro boq har fått positiva recensioner från kunder, fortsätter den bredare restaurangsektorn i Karlskrona att kämpa med minskat besök under perioden efter högtiderna.